Leírás

Vermentino di Sardegna DOC Don Giovanni Don Giovanni Cantina di Mogoro

Élénk szalmasárga színű, finom, zöldes árnyalatokkal gazdagítva. Illata fokozatosan bontakozik ki, a rozmaring- és a jellegzetes szőlőültetvény-illathoz a bodzavirág, a fehér- és sárgahúsú gyümölcsök és a litchi illata társul. Ízében kezdetben lágy, a következő pillanatban élénk, testesebb, kiegyensúlyozott alkoholtartalmú bor. Hosszan érezhető aromái fogyasztás után finoman kesernyés utóízt hagynak.

Fogyasztását aperitifként, leveles tésztából készült sajtos aprósüteményekhez, vagy szardíniai sonkafalatokhoz javasoljuk, remekül illik a  friss bottarga-val készült fogásokhoz, zöldséges-sós pitékhez, gratinált ételekhez, jellegzetes ízű, zsírosabb sült vagy grillezett halételekhez, valamint közepes érlelésű juh- és tehénsajtokhoz.