Description

Primitivo di Manduria DOC – Heracles Masseria Sorani Tommasi

ÉRZÉKSZERVI TULAJDONSÁGOK: intenzív rubinvörös színű, lenyűgözően összetett illatú bor: az ibolyás virágillat után bontakozik ki a balzsamos, ánizsos, fűszeres alapból a gazdag gyümölcsös illatvilág, melyből kiérződik a meggy, a fekete cseresznye és az eper. Ízében összetett, testes, gyümölcsös, finom tanninokkal és élénk, kellemesen friss utóízzel.

ERJESZTÉS ÉS ÉRLELÉS: a 12/15 napig tartó ellenőrzött hőmérsékleten történő erjesztés során, mely rozsdamentes tartályokban, napi 3 felkeverés mellett zajlik, következik a 12 hónapig tartó, tölgyfahordós érlelés.

MILYEN FOGÁSOKHOZ FOGYASSZUK:
Ideális grillezett húsokhoz, báránysülthöz, érlelt sajtokhoz, és hüvelyesekből készült fűszeres levesekhez.