Description

Barbera d’Alba DOC Azienda Agricola Alberto Ballarin

A “Barbera Alba” az Alberto Ballarin-pincészetből származik, a Langhe-régió egyik elbűvülő kis településéről, La Morra-ból.

A pincészetet a ’80-as években alapította Luigi Ballarin, és fiai, Giorgio és Giovanni. Az utóbbi években Giorgio fia, Alberto döntött úgy, hogy teljesen a családi vállalkozásnak szenteli magát, így született meg a nevét viselő családi cég, az “Alberto Ballarin” .

A szüretelést októberben, kézi erővel végzik. Az erjesztés inox acél tartályokban ellenőrzött hőmérsékleten történik, ezt követően a bor még további 6 hónapot pihen a francia tölgyből készült hordókban.

Fogyasztáskor a Barbera di Alberto Ballarin rubinvörösen csillog a pohárban, illatában a piros gyümölcsök illatát a tölgyfahordós érlelésnek köszönhető vaníliás jegyek egészítik ki. Ízében bársonyos, friss, és élénk.

Tökéletes párosítás felvágottakból álló, gazdagabb előételekkel, sültekkel, és szaftos húséletekkel.